咖啡的那些小知识
本文最后更新于 2024-02-26,文章内容可能已经过时。
【冰美式和热美式区别?】
🧊冰美式酸质更加明亮,香气随着温度的降低也会减弱,喝起来更加的爽口而且低温时酸度更加明显,易喝出花果香
☕热美式喝起来醇厚度更高,在高温的状态下,舌头能感受到可可,巧克力等偏苦的风味,咖啡烘焙味更加浓郁,酸质不明显
【什么是黑咖啡】
只用咖啡和水,不加糖,不加奶,不加任何伴侣~就是黑咖啡~ 包含什么意式浓缩咖啡,美式咖啡,手冲咖啡,冰滴咖啡,冷萃咖啡
【意式咖啡 和 美式咖啡区别】
意式咖啡:
一种萃取方式,意式浓缩咖啡的制作过程特别快,利用高温及蒸汽压力瞬间将咖啡液抽出,这种咖啡油脂丰富,非常适合拉花; 拿铁(Latte),玛奇朵等花式咖啡都是以意式咖啡浓缩为基地做出的。
美式咖啡:
意式咖啡到了美国后,美国人喝不来这么重口味的东西,于是就加水进去,称之为美式咖啡。
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